Πώς να Αποθηκεύετε Σωστά τα Συμπληρώματά σας

Ίσως να θεωρείτε ότι η αποθήκευση των συμπληρωμάτων είναι αυτονόητη, αλλά γνωρίζατε ότι ο τρόπος που τα φυλάτε μπορεί να επηρεάσει την ποιότητά τους; Τα συμπληρώματα είναι μια επένδυση για την υγεία σας. Είτε θέλετε να αντιμετωπίσετε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, είτε να διαχειριστείτε συγκεκριμένα ζητήματα υγείας, τα διατροφικά συμπληρώματα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της υγειονομικής σας ρουτίνας. Ωστόσο, αφού ξοδέψετε χρόνο και χρήματα για να βρείτε αυτά που χρειάζεστε, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς και πού να τα αποθηκεύετε, ώστε να διασφαλίσετε τη δύναμη και την αποτελεσματικότητά τους.

Συνηθισμένα Λάθη κατά την Αποθήκευση των Συμπληρωμάτων σας

Νομίζετε ότι η κουζίνα και το μπάνιο είναι τα καλύτερα μέρη για να φυλάξετε τα συμπληρώματά σας; Σκεφτείτε το ξανά! Αν και αυτά τα μέρη μπορεί να φαίνονται βολικά, δεν είναι ιδανικά. Περιβάλλοντα που υπόκεινται σε συχνές αλλαγές θερμοκρασίας, έκθεσης στον ήλιο και υγρασίας μπορούν να αλλοιώσουν τα φάρμακα και τα συμπληρώματά σας, με αποτέλεσμα να χάσουν την αξία τους [1,2].

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα ζεστά και υγρά περιβάλλοντα μπορούν να προκαλέσουν διάλυση θρεπτικών συστατικών, όπως οι βιταμίνες Β και η βιταμίνη C, οδηγώντας σε συμπληρώματα μειωμένης ποιότητας και διάρκειας ζωής [3,4]. Αυτές οι αλλαγές μπορούν να συμβούν ακόμη και αν τα καπάκια των δοχείων είναι καλά κλεισμένα.

Χωρίς να το γνωρίζετε, ίσως κάνετε αυτά τα συνηθισμένα λάθη όταν αποθηκεύετε τα συμπληρώματά σας:

• Πετάτε το αρχικό δοχείο του συμπληρώματος. Τα συμπληρώματά σας έρχονται σε συγκεκριμένη συσκευασία που βοηθά στη μεγιστοποίηση της ισχύος και της διάρκειας ζωής τους. Η αφαίρεση από το αρχικό δοχείο μπορεί να αυξήσει την έκθεσή τους στο φως, τον αέρα και την υγρασία, τα οποία τα βλάπτουν.
• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα στο φαρμακείο του μπάνιου. Είναι ειρωνικό αλλά αληθινό. Η αποθήκευση σε ντουλάπι είναι καλή ιδέα, αλλά τα μπάνια εκτίθενται σε μεταβολές θερμοκρασίας και υγρασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, καθιστώντας τα προβληματικό μέρος για τα συμπληρώματα και τα φάρμακά σας.
• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα στην κουζίνα. Όπως και στα μπάνια, οι κουζίνες αντιμετωπίζουν καθημερινές μεταβολές θερμοκρασίας και υγρασίας. Φούρνοι μικροκυμάτων, νεροχύτες, εστίες, φούρνοι και ακόμη και ο πάγκος πάνω από το πλυντήριο πιάτων μπορούν να αυξομειώσουν τη θερμοκρασία και την υγρασία.
• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα στο ψυγείο. Γενικά, τα ψυγεία είναι γεμάτα υγρασία που μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των συμπληρωμάτων. Υπάρχουν εξαιρέσεις, όπως ορισμένα προβιοτικά και συμπληρώματα ιχθυελαίου, που συχνά συνιστάται να φυλάσσονται στο ψυγείο. Η ανάγνωση των οδηγιών αποθήκευσης που βρίσκονται στη συσκευασία ή στο αρχικό δοχείο μπορεί να σας βοηθήσει να το επιβεβαιώσετε.

Η Σωστή Αποθήκευση των Συμπληρωμάτων Είναι Σημαντική

Η γνώση του πώς να αποθηκεύετε σωστά τα συμπληρώματα είναι κρίσιμη για να προστατεύσετε την επένδυσή σας στην υγεία. Η έκθεση σε θερμότητα, φως, οξυγόνο και υγρασία μπορεί να επιταχύνει τη διάσπαση των συμπληρωμάτων, να μειώσει την ισχύ τους και να αλλοιώσει τα ευεργετικά τους αποτελέσματα [5]. Η σωστή αποθήκευση θα προστατεύσει τα συμπληρώματά σας ώστε να:

• Διατηρήσουν και να παρατείνουν την ισχύ τους
• Προσφέρουν τη μέγιστη διατροφική αξία
• Εγγυηθούν τη διάρκεια ζωής τους
• Παρέχουν αποτελεσματικά οφέλη για την υγεία

Πώς να Αποθηκεύετε τα Συμπληρώματά σας

Τώρα που ξέρετε πώς και πού δεν πρέπει να αποθηκεύετε τα συμπληρώματά σας, σκεφτείτε αυτά τα βασικά βήματα για να διατηρήσετε την αποτελεσματικότητα και να παρατείνετε την ισχύ των φυσικών προϊόντων υγείας σας:

• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα στα αρχικά τους δοχεία με καλά κλεισμένα καπάκια. Σκεφτείτε δύο φορές πριν μεταφέρετε τα συμπληρώματά σας σε πλαστικές σακούλες ή μικρότερα μπουκάλια! Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν συγκεκριμένους τύπους συσκευασίας για να προστατεύσουν τα προϊόντα τους. Τα αδιαφανή ή σκουρόχρωμα δοχεία μειώνουν την έκθεση στο φως, ενώ τα σφικτά καπάκια περιορίζουν την έκθεση σε οξυγόνο και υγρασία, διατηρώντας την ισχύ των συμπληρωμάτων με το χρόνο. Ένας οργανωτής χαπιών ή μια εναλλακτική μέθοδος αποθήκευσης μπορεί να είναι χρήσιμα, ειδικά όταν ταξιδεύετε, αλλά εκτός από την προστασία των θρεπτικών συστατικών, τα αρχικά δοχεία περιέχουν σημαντικές πληροφορίες που πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμες, όπως οδηγίες αποθήκευσης, προτεινόμενη δοσολογία και ημερομηνίες λήξης.
• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Κρατήστε τα μακριά από επικίνδυνες μεταβολές θερμοκρασίας και υγρασίας, αποθηκεύοντάς τα σε δροσερό και ξηρό χώρο. Χώροι όπως υπνοδωμάτια και γραφεία στο σπίτι, μακριά από παράθυρα, αεραγωγούς και θερμαντικά σώματα, είναι ιδανικοί για την προστασία των συμπληρωμάτων. Αν η κουζίνα είναι ακόμα το αγαπημένο σας σημείο, φυλάξτε τα σε ντουλάπια μακριά από συσκευές. Επιπλέον, σκεφτείτε δύο φορές πριν πετάξετε τα αποξηραντικά που βρίσκονται στα μπουκάλια συμπληρωμάτων, όπως οι μικρές σακούλες ή δοχεία με silica gel, που απορροφούν την υγρασία για να προστατεύουν τα συμπληρώματα.
• Αποθηκεύετε τα συμπληρώματα μακριά από άμεσο ηλιακό φως. Όπως και οι μεταβολές θερμοκρασίας και υγρασίας, η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των συμπληρωμάτων. Οι βιταμίνες Α, Β2, Β6, Β12 και το φυλλικό οξύ είναι παραδείγματα θρεπτικών συστατικών που είναι ευαίσθητα στο φως του ήλιου [6]. Εκτός από τη φύλαξη σε δροσερά και ξηρά μέρη, φροντίστε να είναι μακριά από παράθυρα και σε σκοτεινά σημεία.
• Αποθηκεύετε τα προβιοτικά και τα ιχθυέλαια στο ψυγείο, αν υποδεικνύεται. Όταν πρόκειται για προβιοτικά, ιχθυέλαια και άλλα ευπαθή συμπληρώματα, διαβάστε την ετικέτα για σωστές οδηγίες αποθήκευσης. Οι κατασκευαστές αναφέρουν πώς πρέπει να χειρίζεστε και να φυλάσσετε αυτά τα προϊόντα ανάλογα με τη σύνθεσή τους [7]. Κάποια στελέχη και τύποι προβιοτικών που είναι ευαίσθητα στις αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας χρειάζονται ψύξη, ενώ άλλα με τεχνολογία ανθεκτική στο ράφι μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό, ξηρό μέρος. Το ίδιο ισχύει και για τα προϊόντα ιχθυελαίου. Αν και πολλά ιχθυέλαια σε μαλακές κάψουλες μπορούν να φυλάσσονται σε δροσερά, ξηρά σημεία, τα ανοιγμένα υγρά ιχθυέλαια πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται εντός τριών μηνών για να αποφευχθεί η οξείδωση.