5 Υπέροχες Επιλογές για Οικολογική Αποθήκευση Τροφίμων

Υπάρχει κάτι ιδιαίτερα γοητευτικό σε ένα ντουλάπι γεμάτο γυάλινα βάζα, λινάτσες και υφασμάτινα περιτυλίγματα που ενισχύει την επιθυμία για υγιεινή διατροφή. Η αποθήκευση τροφίμων με αυτούς τους τρόπους μειώνει την εξάρτησή σας από το πλαστικό — κάτι που είναι καλό τόσο για την υγεία σας όσο και για το περιβάλλον. Δείτε πέντε οικολογικές λύσεις για την αποθήκευση τροφίμων:

1.Βάζα

Τα βάζα δεν κάνουν απλώς το φαγητό να φαίνεται πιο ελκυστικό. Είναι επίσης ασφαλή, οικονομικά, φιλικά προς το περιβάλλον και πολυχρηστικά. Χρησιμοποιήστε μεγάλα βάζα για την αποθήκευση δημητριακών και αλευριών, μεσαίου μεγέθους για σαλάτες στο γραφείο και μικρά για επιδόρπια ατομικών μερίδων ή πρωινά parfait από πριν. Τα γυάλινα βάζα είναι ιδανικά και για σούπες, smoothies για τον δρόμο, αποξηραμένα βότανα και κομμένα λαχανικά.

2. Επαναχρησιμοποιούμενες Τσάντες για Σνακ και Σάντουιτς

Αυτές οι φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις στα πλαστικά σακουλάκια είναι οικονομικές και διασκεδαστικές. Όταν είναι κατασκευασμένες από οργανικό βαμβάκι, είναι ασφαλείς για την αποθήκευση και μεταφορά τροφίμων, πλενόμενες και βιοδιασπώμενες.

3. Γυάλινα και Ανοξείδωτα Δοχεία Αποθήκευσης Τροφίμων

Αν σας αρέσει η ευκολία των στοιβαζώμενων δοχείων με καπάκια που κουμπώνουν, τότε αυτά είναι για εσάς. Τα γυάλινα και ανοξείδωτα δοχεία αποθήκευσης είναι οικολογικές εναλλακτικές στα πλαστικά. Αν και συνήθως είναι πιο ακριβά από τα πλαστικά δοχεία, διαρκούν περισσότερο και πλένονται στο πλυντήριο πιάτων! Το κλειδί είναι να επιλέγετε ανθεκτικό γυαλί (tempered glass) και ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα.

4. Υφασμάτινα Περιτυλίγματα με Κερί Μέλισσας

Μερικές φορές χρειάζεστε απλώς να καλύψετε το φαγητό χωρίς να το μεταφέρετε σε δοχείο αποθήκευσης. Μια οικολογική εναλλακτική αντί για πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο είναι τα υφασμάτινα περιτυλίγματα με κερί μέλισσας. Είναι αρκετά εύπλαστα ώστε να εφαρμόζουν σφιχτά πάνω από μπολ ή να διπλώνονται σε φορητά σακουλάκια για σνακ. Το πιο σημαντικό είναι ότι πλένονται και επαναχρησιμοποιούνται ξανά και ξανά για να τυλίξετε τυριά, σάντουιτς, ψωμί και άλλα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου ή ψυγείου.

5. Σακούλες από Λινάτσα

Ξεχάστε τις πλαστικές σακούλες για την αποθήκευση πατατών, κρεμμυδιών, σκόρδου και άλλων ριζωδών λαχανικών. Οι σακούλες από λινάτσα είναι μια πιο οικολογική και λειτουργική επιλογή. Παρέχουν ένα σκοτεινό και ξηρό περιβάλλον που βοηθά τα λαχανικά να διατηρούνται φρέσκα και είναι κατασκευασμένα από υφαντές φυτικές ίνες – μπορείτε ακόμα και να τα κομποστοποιήσετε όταν φθαρούν. Προτιμήστε εκδόσεις που διαθέτουν αφαιρούμενες βαμβακερές επενδύσεις για εύκολο καθάρισμα.

Η οικολογική αποθήκευση τροφίμων είναι ένας ακόμη τρόπος να μειώσετε το οικολογικό σας αποτύπωμα και να στηρίξετε τη συνολική σας ευεξία – και μακροπρόθεσμα, είναι και πιο οικονομική!